Gourmet-Eskapade per Hubschrauber in der Region Rhône-Alpes mit Château D’origny und La Maison Troisgros

Haben Sie Lust auf einen Gourmet-Ausflug in die Region Rhône-Alpes?

AEROAFFAIRES bietet Ihnen die Möglichkeit, per Flugzeug und Hubschrauber zur MAISON TROISGROS zu fliegen und ein Wochenende im Château d’Origny zu verbringen.

Von Paris, Lyon oder jedem anderen Flughafen aus bietet AEROAFFAIRES Ihnen Flüge mit Privatflugzeugen und Hubschraubern nach Roanne an oder bringt Sie direkt mit dem Hubschrauber zum Schloss Origy in der Nähe des MAISON TROISGROS.

Das Schloss von Origny

Das in der Nähe von Roanne in OUCHES gelegene Château d’Origny verfügt über einen Helipad, auf dem Sie direkt im Schlosspark landen können.

Das Schloss Origny wurde gegen Ende des 16. Jahrhunderts von einem gewissen Jean Dongui gebaut, einem reichen Fayencehersteller aus Roanne, der damals zweifellos der wohlhabendste Mann in der Region und in Roanne war.

Kurz nach seiner Erbauung ging Origny 1690 durch Heirat an die Familie de Luzy- Couzan über, deren Wappen den dreieckigen Giebel der Ostfassade ziert. Das Schloss wechselte also ständig den Besitzer, bis es kurz vor der Revolution an die Familie de Foudras verkauft wurde.

Jahrhunderts ließ Théodore Louis – Auguste de Foudras, der um 1850 unter anderem ein talentierter Romanautor war, das Mineralwasser mehrerer Quellen in der Nähe seines Schlosses analysieren. Mit der Zustimmung der Akademie für Medizin wurde ihre Nutzung begonnen und ein kleines Thermalbad errichtet.

Diese Familie behielt Origny bis 1909, als es an die Gräfin de Grassin verkauft wurde, deren Tochter am 7. August 1935 im Erdgeschoss des Schlosses ermordet wurde. Diese düstere Affäre, die damals in den Nachrichten auftauchte, gibt bis heute Rätsel auf.

Die Gräfin verkaufte das Anwesen 1938 an den Bischof Marius Chalve, der 1939 eine Gemeinschaft polnischer Schwestern ansiedelte, mit dem Ziel, daraus ein Altenheim zu machen, das bis 1958 bestand. Danach ging Origny in den Besitz der Familie Matt über, die es 2007 an die Familie De Clippel verkaufte, die das Schloss renovierte, um dort prestigeträchtige Gästezimmer zu eröffnen, in denen Sie Momente der Ruhe und Entspannung in einem der folgenden Zimmer genießen können: Suite Coloniale, Suite Française, Suite Anglaise, Chambre de La Comtesse und Chambre des nœurs polonaises.

Um Sie bestmöglich zufrieden zu stellen, bietet Ihnen das Schloss von Origy verschiedene Möglichkeiten, um Ihren Aufenthalt mit Entdeckungen und Gaumenfreuden zu verbinden. Das Schloss Origny bietet Ihnen außerdem einen kostenlosen Hin- und Rücktransport zum Restaurant La MAISON TROISGROS in Ouches an.

KONTAKT UND RESERVIERUNG: Website Château d’Origny

Das Haus Troisgros

Das Maison Troisgros hat sich seit 1968 mit drei Sternen im Guide Michelin in Roanne, der Hauptstadt des Textildesigns, ausgezeichnet.

Seit Februar 2017 bietet Ihnen das Maison Troisgros mit seinen drei Sternen im Guide Michelin seine gastronomischen Leistungen in Ouches an.

Wenn es auch Sinn macht, Küchen im Abstand von Jahrzehnten vergleichen zu wollen, so lässt sich doch eine gewisse Konstanz in der Küche der TROISGROS beobachten: Die Vorliebe für Lesbarkeit und Einfachheit scheint ein Familienmerkmal zu sein. Dies hat wahrscheinlich generationsübergreifend mit dem Prinzip zu tun, das Jean-Baptiste seinen Söhnen und denen, die mit ihm arbeiteten, beigebracht hat. Einfach bedeutet nicht, dass es an Originalität oder Forschung mangelt, aber diese dürfen auf keinen Fall esoterisch werden. Um diese Klarheit auf dem Teller zu erreichen, werden technische Mittel eingesetzt, z. B. die Verwendung des sauren Geschmacks, den Michel auf tausendundeine Weise zu nutzen wusste, um ihn – man könnte sagen – zum Licht seiner Küche zu machen, oder ein gewisser Minimalismus, der die technische Anstrengung „ausblendet“, aber auch intellektuelle Mittel, insbesondere der Sinn für die Zeit, der der ganzen Familie gemeinsam ist, wie die gemeinsame Beschäftigung mit zeitgenössischer Kunst, die Marie-Pierre und Michel teilen.

Durch die Ankunft von César an Michels Seite hat sich der Kurs dieser Küche in gewisser Weise geändert: Andere Inspirationsquellen kommen ins Spiel, um die verschiedenen Ebenen der Komposition voneinander zu lösen, zur Säure gesellt sich auf dem Teller oft die Schärfe, und der immer größere Kosmopolitismus der Brigade führt zur Entdeckung neuer Geschmacksrichtungen und neuer Techniken. Die größere Nähe zur Natur, die Ouches bietet, wird sie sicherlich noch zu weiteren Horizonten führen.

Das Restaurant „Le Bois sans feuilles“

Das „Restaurant le Bois sans feuilles“, das schon beim Betreten des Restaurants in der Ferne zu sehen ist, wirkt geheimnisvoll: Handelt es sich nicht um einen verzauberten Wald? Wenn Sie das Restaurant betreten, wird das Spiel von Erscheinen und Verschwinden auf dem Weg zu Ihrem Platz immer deutlicher. Um eine hundertjährige Eiche herum erstreckt sich das Esszimmer zwischen Grasfeldern und Unterholz, als wäre es eine Verlängerung des Waldes. Die Tische, die zwischen den Fässern verstreut sind, lassen sich erahnen und finden Schutz am Fuße der gebogenen Stahlpfeiler, die das Dach stützen.

KONTAKT UND RESERVIERUNG auf der Website des Maison Troisgros

Roanne

Roanne, die Hauptstadt der Textilkreation, die den „Geschmack des guten Lebens“ kultiviert, versteht es in der Region Rhône Alpes, elegant und festlich zu sein.

Ein Spaziergang durch das alte Zentrum führt Sie von den historischen Plätzen zu den Fußgängerzonen, von den Märkten zu den Markthallen, vom 12. Jahrhundert des Schlosses zum 19. Bunte Fassaden, mit Trompe-l’oeil bemalte Mauern – Roanne ist auch ein Hafen, eine Stadt der Brücken, unter denen die Loire fließt.

AEROAFFAIRES

Kontakt und Buchung von Flugzeugen & Hubschraubern, um nach Roanne oder zum Château d’Origny zu gelangen, per Telefon unter +33 1 44 09 91 82 oder per E-Mail